棉花糖機用什麼糖比較好呢?棉花糖機由於操作簡單、原料單純,所以許多園遊會、企業品牌活動都會選擇棉花糖機作為行銷工具,但棉花糖機砂糖應該要怎麼選擇,卻是許多人想要了解的,今天就讓棉花糖機出租推薦-大仙霜淇淋出租會社,來跟大家解說棉花糖機用什麼糖比較好,以及如何選購棉花糖機砂糖吧。
常見棉花糖機用什麼糖?
棉花糖機用什麼糖?最常使用的就是砂糖,也就是我們在食材行或是大賣場中的食用砂糖,大都可以使用在棉花糖機中,而我們童年時期喜愛吃的「硬糖」,其實也可以放入棉花糖機中,總結來說,只要是砂糖製成的產品,大多可以放入棉花糖機中,製造棉花糖,但也要注意,有些廠商會在糖果中放入添加劑,例如:水果乾、果醬、巧克力,這類型非砂糖製成的食物,是不可以放進棉花糖機中,以免食物溶解黏住棉花糖機的孔隙。
許多人會詢問,糖粒的粗細及大小會不會影響棉花糖機?其實並不會直接影響製程,由於砂糖或是硬糖放進棉花糖機後,會經過加溫溶解成糖蜜,所以粗細跟大小並不會影響棉花糖機,但要注意的是,比較大顆的硬糖,由於融解速度較慢,機器的預熱及等待時間可能會比較久。
棉花糖機砂糖要去哪裡買?
大多數棉花糖機出租廠商或是食品商行都有販售棉花糖機砂糖,如果您是租用棉花糖機,大多數廠商都會特別販售適合機器的砂糖,因為各家機器的孔洞及加熱方式不同,廠商可以提供較為精準的建議,讓您的活動可以順利完成。
如果您合作的廠商沒有提供砂糖販售,那我們會建議您,使用顆粒較小的砂糖就可以,顆粒小的砂糖融解速度較快,而且可以通過大多數棉花糖機的孔洞,以免砂糖卡在機器的孔洞之中。
黑糖、小熊軟糖也可以丟進去使用嗎?
前面提到只要是砂糖製成的產品都可以丟入到棉花糖機,那黑糖、紅糖甚至小熊軟糖可以不可以丟進棉花糖機中增添風味?以黑糖或是紅糖來說,由於原料本質也是砂糖,所以理論上是可以使用在棉花糖機中,但要注意的是,市面上的黑糖大多是沒有精緻化的蔗糖,這些蔗糖大多有雜質,例如:甘蔗汁液中的營養物質或是果皮,這些雜質進入棉花糖機後,可能會因為無法溶解而被噴出棉花糖機,棉花糖機內部也有可能會才留這些物質的殘渣,日積月累會形成細菌孳生的溫床,所以我們並不建議。
至於市面上的軟糖,例如:可樂軟糖、小熊軟糖、酸甜軟糖,這類型糖果裡面添加明膠(或是吉利丁),丟進棉花糖機中會沾黏棉花糖機內部零件,所以非常不建議使用含有明膠的軟糖,避免使用不當導致機器毀損。
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